Primi

Vieni a gustare i nostri Primi Piatti

Ciavattoni di Gragnano Pachini, Pecorino di Fossa e Guanciale Croccacante.

Ciavattoni di Gragnano
Tagliatelle Cacio e Pepe

Tagliatelline cacio e pepe 

Pappardelle al cinghiale 

Pappardelle al cinghiale
Fazzoletti ripieni

Ravioli di Farro, con Pesto di Rucola e Pistacchi.

Polenta con farina Ottofile di Roccacontrada (macinata a pietra - al cinghiale o ai porcini )

Polenta con Porcini e Cinghiale ad Ancona
Cappellacci al tartufo

Cappellacci al tartufo 

Fazzoletto ripieno di Bufala su Crema di Taleggio, Gocce di Basilico e Croccante di Kadaifi.

Cappellacci al tartufo